Mẹ đảm thử vào bếp trổ tài làm món ức gà cuộn pho mai này, đảm bảo trẻ con mê tít

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 ức phần gà

– 2 thìa cà phê muối

– 2 thìa cà phê tiêu

– 1 thìa cà phê bột tỏi

– 2 lát thịt nguội

– 4 lát phô mai

– 125g bột mì

– 2 quả trứng

– 115g bột chiên xù

– 450g súp lơ xanh

– 4 thìa canh dầu ô liu

2. Cách làm:

– Làm nóng lò nướng ở 200°C

– Dùng dao xẻ khoảng 3/4 đường theo chiều dọc của lườn gà.

– Đặt một tấm màng bọc thực phẩm lên trên và dùng nồi hoặc chảo đập dập phần thịt.

– Nêm muối, tiêu và bột tỏi, xoa đều cho gia vị thấm đều. Rải 2 lát thịt nguội lên trên miếng gà, tiếp theo là 4 lát phô mai.

– Từ từ cuộn chặt miếng gà lại.

– Cho bột mì, trứng và bột chiên xù vào 3 bát riêng biệt.

– Nhúng cuộn gà vào bột mì, gạt bớt phần thừa rồi nhúng vào trứng, tiếp theo là bột chiên xù. Đặt trên khay nướng.

– Cho bông cải xanh vào khay nướng, trộn với dầu ô liu, muối và hạt tiêu.

– Nướng cuộn gà trong 20 phút.

Chúc các bạn thành công!

* Tít bài đã được Ngọc Linh đặt lại.