Cách
Cá trắm là một trong những nguyên liệu nấu ăn ngon và bổ dưỡng quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Trong thịt cá trắm chứa nhiều chất đạm, ít chất béo đồng thời chứa nhiều vitamin A và B.
Cách
Cách
Nguyên liệu kho cá trắm
– Cá trắm
– Riềng
– Chuối xanh
– Khế
– Hành khô
– Tỏi
– Lá chanh
– Nước mắm, xì dầu, gia vị, hạt tiêu, nước hàng, ớt, dầu ăn
Cách
Cách kho cá trắm
– Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Để cá không tanh thì rửa cá bằng muối và chanh sau đó lại rửa tiếp bằng nước ấm.
– Ướp cá với nước mắm, gia vị, xì dầu, hạt tiêu, nước hàng trong khoảng 1 tiếng
– Chuối xanh, khế cắt miếng vừa ăn
– Hành khô, tỏi để cả vỏ rửa sạch
– Lót dưới nồi chuối xanh, khế, riềng, hành khô, tỏi, lá chanh rồi xếp cá vào, thêm vài quả ớt nếu thích
– Đặt nồi lên bếp đun đến khi gần cạn thì cho dầu ăn.
Chúc các bạn thành công khi kho cá trắm theo cách này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Phương Ruby Cherry thực hiện.
Bài viết cùng chuyên mục, chủ đề