Mùa hè dậy sớm hơn chút để làm bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên nạp năng lượng hứng khởi cả ngày nhé

Nguyên liệu:

* Phần nhân

– Thịt gà chín xé nhỏ. Phần da gà thái mỏng.
– Cà rốt bào mỏng, ngâm qua nước lạnh cho giòn.
– Hành tây thái mỏng ngâm qua nước lạnh cho giòn, bớt hăng.
– Rau mùi ta.
– Lạc rang đập dập (tùy thích).
– Bánh mỳ bagguet cắt khúc hoặc bánh mỳ Việt Nam nướng giòn.

* Phần nước sốt

Tùy vào nhân mà bạn trộn nhiều hay ít nhân, tỷ lệ nước sốt sẽ là: 2 dầu ô liu – 2 xì dầu – 2 giấm hoa quả loại ngon – 1/2 đường cát – muối tinh (tùy khẩu vị mặn nhạt, nếu thấy sốt đủ vị rồi thì thôi, nếu thấy nhạt thêm tí muối) – 1 tỏi băm nhuyễn – chút hạt tiêu.

Cách làm:

– Trộn đều nước sốt.

– Nướng giòn bánh mỳ, khi bắt đầu ăn thì trộn đều nhân với nước sốt (trừ lạc).

– Lưu ý: Múc nước sốt trộn vào nhân từ từ, khi cảm thấy nhân ngấm đủ nước sốt, mềm là được. Không nên trộn quá nhiều nước sốt làm nhân ướt quá.

– Kẹp nhân vào bánh mỳ, rắc lạc, thêm tương ớt.