Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có đĩa khoai chiên vàng ươm, ngon lành để cho cả nhà nhâm nhi rồi

Nguyên liệu:

– Vài củ khoai lang ruột vàng
– 1 gói bột chiên phồng Hương Xưa
– Tương ớt hoặc tương cà.

Cách làm:

– Khoai gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì.

– Bột chiên phồng pha thật đặc với chút nước.

– Nhúng khoai vào hỗn hợp bột đã pha. Đun chảo dầu nóng, thả khoai vào chiên bằng lửa nhỏ.

– Khi lớp bột bên ngoài vàng ươm là khoai cũng chín. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Ăn nóng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.